Gaya APA
Astiardi, Salma Meilla. (2025).
Pengaruh Proporsi Ikan Bawal (Colossoma macropomum) dan Kacang Hijau (Vigna radiata) serta Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget .
Surabaya:
FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS.
Gaya Chicago
Astiardi, Salma Meilla.
Pengaruh Proporsi Ikan Bawal (Colossoma macropomum) dan Kacang Hijau (Vigna radiata) serta Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget.
Surabaya:
FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS,
2025.
Text Book.
Gaya MLA
Astiardi, Salma Meilla.
Pengaruh Proporsi Ikan Bawal (Colossoma macropomum) dan Kacang Hijau (Vigna radiata) serta Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget.
Surabaya:
FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS,
2025.
Text Book.
Gaya Turabian
Astiardi, Salma Meilla.
Pengaruh Proporsi Ikan Bawal (Colossoma macropomum) dan Kacang Hijau (Vigna radiata) serta Penambahan Karagenan Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Nugget.
Surabaya:
FAKULTAS TEKNIK DAN SAINS,
2025.
Text Book.