Text
Pengaruh Proporsi Daging Ikan Kembung (Rastrelliger sp.) dan Nangka Muda (Artocarpus heterophyllus) Serta Penambahan Na-Alginat Terhadap Karakterisitik Dendeng Restrukturisasi
Tidak Tersedia Deskripsi
824330035 | SKRIPSI TP 035/2024 | R. Koleksi Skripsi/TA Lantai IV Perpustakaan Pusat | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain