Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Text

Non-equilibrium states and glass transitions in foods : processing effects and product-specific implications


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

91560201664.07 NON nR. Koleksi Buku Teks Lt. III Perpustakaan PusatTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon
91560202664.07 NON nR. Koleksi Buku Teks Lt. III Perpustakaan PusatTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 NON n
Penerbit Woodhead Publishing : Singapore.,
Deskripsi Fisik
xxxi, 463 p.; ill.; ind.; 23 cm.
Bahasa
ISBN/ISSN
978-0-08-100309-1
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
FOOD--ANALYSIS
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


Gugus Pencarian