No image available for this title

Text

Food colloids : proteins, lipids and polysaccharides

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
91148101541.345 FOO fR. Koleksi Buku Teks Lt. III Perpustakaan PusatTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
541.345 FOO f
Penerbit
Cambridge : The Royal Society of Chemistry.,
Deskripsi Fisik
x, 417 p.; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0-85404-776-X
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
COLLOID
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar