Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Text

Food texture and viscosity : concept and measurment


Tidak Tersedia Deskripsi


Ketersediaan

91135201664.07 BOU FR. Koleksi Buku Teks Lt. III Perpustakaan PusatTersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tandon

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 BOU F
Penerbit Academic Press : New York.,
Deskripsi Fisik
xii, 325 p.; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0-12-119060-9
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
FOOD TEXTURE
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


Gugus Pencarian