Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 681 682 683 684 685 Berikutnya Hal. Akhir

KARAKTERISIK YOGHURT BUBUK SARI JAGUNG KETAN UNGU (Zea mays var ceratina kulesh) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING (KAJIAN PENAMBAHAN MALTODEKSTRIN DAN TWEEN 80)

PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG GANYONG TERMODIFIKASI SERTA PENAMBAHAN GMS (GLISEROL MONOSTEARAT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK ROTI MANIS

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BAKSO (KAJIAN PROPORSI IKAN PATIN DAN JAMUR TIRAM DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN)

PEMANFAATAN PEKTIN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) SEBAGAI EDIBLE COATING DAN APLIKASINYA PADA BUAH MELON POTONG (Cucumis melo l.) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RENDAH.

Pengembangan Minuman Probiotik Nira Siwalan Ready To Drink Menggunakan Lactobacillus acidophilus FNCC0051, Lactobacillus plantarum FNCC0027 dan Bifidobacterium breve BRL131

KAJIAN JENIS IKAN DAN SUHU PENGGORENGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KERIPIK BAKSO IKAN MENGGUNAKAN METODE VACUUM FRYING

Optimasi Ekstraksi Komponen Fitokimia Bunga Telang (Clitoria ternatea L) Sebagai Pangan Fungsional dengan Metode Microwave Assisted Extraction (MAE)

PENGARUH PENAMBAHAN DAN LAMA PERENDAMAN BIOADSORBEN KULIT NANGKA PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS

KAJIAN PEMBUATAN BERAS ANALOG MENGGUNAKAN TEPUNG KIMPUL TERMODIFIKASI, TEPUNG JAGUNG, DAN TEPUNG KEONG SAWAH (Pila ampullacea) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORISNYA

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK BLACK NOODLE DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KEDELAI HITAM DAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GMS (GLISEROL MONOSTEARAT).

Hal. Awal Sebelumnya 681 682 683 684 685 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 58406 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="and Vincent T. S. Law"
Permintaan membutuhkan 0.19764 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog


Gugus Pencarian